Bruxelles sert une drôle de cuisine.

Faudra-t-il bientôt annexer une notice aux produits alimentai­res pour informer les consom­mateurs de tous leurs bienfaits? C'est ce qu'on peut craindre au vu du projet de réglementation sur les allégations santé concocté par la Commission européenne. Cette der­nière devait fournir une liste de slo­gans utilisables par les industriels. Comme il s'agit d'éviter de tromper les consommateurs, on pouvait ima­giner qu'elle ferait preuve de rigueur. C'est tout le contraire ! La liste en projet comporte plusieurs centaines d'allégations stupéfiantes. Des exemples? Le café, outre qu'il est «une source majeure d'antioxydants», contribue à une «bonne hydratation, qui main­tient les performances mentales et physiques». Même chose pour le thé, qui «rafraichit le corps et l'esprit» et «protège contre les dégâts dus aux rayonsUV·. Les chewing-gums sans sucre «peuvent être utiles dans la mai­trise du poids».Tous les aliments qui n'induisent pas de caries ou d'érosion de la plaque dentaire sont «favorables à la santé dentaire », les graisses sont «une source d'énergie» et tous les produits comportant une certaine dose de vitamines, quelles qu'elles soient, «contribuent à une reproduction nor­male ». Heureusement, le projet peut encore être modifié. Si on ne redresse pas la barre, quel que soit le contenu de votre assiette, même s'il est peu recommandable aux yeux des nutritionnistes, il pourra être déclaré excellent pour la santé avec la bénédiction de Bruxelles. Prompt rétablissement! Pardon, bon appétit!

Article extrait du magazine Que choisir.

Petite victoire pour les anti-OGM.

-----Monsanto arrête la production de l'hormone de croissance Posilac -interdite en Europe et au Canada- obtenue à partir d'une bactérie génétiquement modifiée, et qui permet aux vaches de produire en moyenne 4 litres de lait de plus par jours. Ces laits furent les premiers produits alimentaires commercialisés issus de manipulations génétiques.

Les biocarburants sont remis en cause.

Acide gras "Trans".

-----Une étude de l'INSERM vient de prouver que la consommation de ces acides gras "Trans" double le risque de cancer du sein. Autre méfait des ces acides gras : ils éliminent le bon cholestérol pour le remplacer par du mauvais.

-----En France, les autorités sanitaires françaises encourages les industriels à baisser le taux de ces acides gras dans leurs produits. Pourtant, l'utilisation de ces acides gras "Trans" est déjà interdite au Danemark, et, une fois n'est pas coutume, aux Etats-Unis.

-----Les acides gras "Trans" se trouvent essenciellement dans le pain industriel, les viennoiseries, les chips ou les pâtes à gâteau. Il est difficile de savoir si un produit contient ces acides gras. La seule indication de leurs présence dans un produit et l'appellation "graisse d'origine végétale hydrogénée".

Haïti : Emeutes de la faim.

-----On avait déjà vu des enfants d'Haïti, un des pays les plus pauvres du monde, se préparer des galettes de boue pour coupé la faim. Mais depuis une semaine, ce sont de véritables émeutes de la faim qui bouleverse le pays suite à la forte augmentation des denrées premières. A ce jour, elles auraient déjà fait 5 morts et une soixantaine de blessés.

Ce qu'il faut savoir sur les OGM.

-----Qu'est-ce qu'un OGM ? Un OGM est un organisme vivant dont le patronime génétique a été modifié par addition ou supression de gènes, grâce à un procédé artificiel appelé transgénèse.

-----Quelle est la quantité d'OGM cultivé ? En 2006, il y en avait 102 milions d'hectares dans le monde, soit 7% des terres cultivées.

--------Répartition dans le monde :

---Etats-Unis : 50%

---Argentine : 18%

---Brésil : 12%

---Canada : 7%

---Inde : 4%

---Union Européenne : 2%

--------Variétés produites :

---Soja : 57%

---Maïs : 25%

---Coton : 13%

---Colza : 5%

--------Types d'OGM :

---Résistance à un herbicide : 68%

---Résistance aux insectes : 19%

---Résistance aux herbicides et aux insectes : 13%

-----Cultive t-on des OGM en France ? Après l'interdiction du Mon810 en janvier 2008, il n'y a pas officiellement d'OGM en culture. Cependant, on peut trouver des champs OGM en France mais ceci sont pour la recherche.

-----Mange t-on des OGM en France ? Officiellement, seuls les animaux d'élevage mangent des OGM. Officieusement, nous sommes tous amenés à en consommer sans le savoir. Les industries d'agro-alimentaires ne sont obligées de signaler leurs présences qu'au-delà de 0,9%. Ainsi, le beurre, la viande ou les oeufs venant d'animaux nourris aux OGM ne sont pas étiquetés...

Alerte sur les produits alimentaires chinois.

-----Viandes, poissons, légumes... Les importations de produits alimentaires provenant de Chine ont fait l'objet, en 2006, d'un nombre record d'alertes sur le sol européen. Et 2007 s'annonce pire.
-----Colorants interdits découverts dans des sauces ou dans des gâteaux de riz, moisissures cancérigènes sur des fruits secs, résidus d'antibiotiques dans des lots de miel et de poissons, traces de mercure sur des anguilles ou encore stocks de nouilles génétiquement modifiés... Les importations de produits alimentaires provenant de Chine ont fait l'objet, en 2006, d'un nombre record d'alertes sur le sol européen, comme le révèle l'enquête parue dans le numéro de septembre de l'Expansion. Soit au total 263 notifications concernant des produits retirés du marché ou des lots bloqués aux frontières. Et l'année 2007 s'annonce pire : 209 problèmes ont déjà été relevés dans les sept premiers mois de l'année par le réseau d'alerte rapide européen (Rasff). Une liste complète que LExpansion.com publie en exclusivité.

-----Les ustensiles de cuisine en provenance de Chine ont également donné lieu à de nombreux retraits : on a retrouvé sur certains articles (spatules, thermos, barbecues) des traces de nickel, de manganèse ou de chrome susceptibles de contaminer les aliments. Problème : ces métaux lourds s'accumulent dans l'organisme et ne s'éliminent pas.

-----Voici la liste des alertes sur les aliments chinois en france en 2007
-26/01/07 : ionisation non autorisée de crevettes

-02/02/07 : présence non déclarée de sulfite et utilisation non autorisée de conservateur E 200 et du colorant E129 dans des fraises séchées.

-02/02/07 : concentration trop forte de colorant 954 dans du gingembre

-06/02/07 : présence non déclarée de sulfate dans du jojoba séché

-22/02/07 : aflatoxine dans des arachides

-26/03/07 : présence de mercure dans du requin bleu

-29/06/07 : mélamine dans du concentré de protéine de riz

-26/07/07 : mélamine dans du concentré de protéine de riz.

-

Article tiré de L'expansion.com dont voici le lien : LExpansion.

Arnaque sur la bonne bouffe.

-----De plus en plus, l'écologie et l'environnement sont à la mode. Après des crises comme la vache folle ou la grippe avière (où l'on a constaté les mensonges du gouvenement dans le but de forcés les gens à consommer du boeuf ou du poulet), le consommateur veut maintenant l'assurance de manger des produits saints.


-----Les logos AB (Agriculture Biologique) certifient que l'aliment a été produit sans engrais chimiques et pestiscides ou encore que l'on n'a pas donnés aux poulets des hormones de croissance pour qu'ils grandissent plus vite. Cependant, la présence de ce signe n'interdit pas la présence d'OGM au même titre que les autres produits ! Les fabriquants n'ont même pas l'obligation de marquer leurs présences s'ils ne dépassent pas une certaine quantité...


-----Toujours dans la série publicité mensongère : les produits ayant l'attribut saveur de l'année laisse à penser qu'un groupe d'expères a testé leurs qualités gustative ou nutritive. Il n'en est rien : ce sont les fabriquants qui ont payés pour avoir le droit de mettre sur leurs produits ce logo. Produit que le consommateur paira plus chère par rapport à la qualité car cette publicité viendra gonflé son prix.